Consistance des œufs : Si la pâte semble trop ferme après l’ajout des œufs, ajoutez une cuillère à café d’eau ou de lait pour la détendre légèrement.
Options de garniture : Remplacez la crème fouettée par de la crème pâtissière, de la ganache au chocolat ou même de la confiture de fruits pour varier les plaisirs.
Conservation : Conservez les choux non garnis dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 1 jour. Garnissez-les juste avant de servir pour qu’ils restent frais et croustillants.
Valeurs nutritionnelles (par feuilleté, pour 12 portions)
Calories : 150
Protéines : 3 g
Glucides : 18 g
Lipides : 8 g
Fibres : 1 g
Sucres : 6 g
Remarque : Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier selon les ingrédients utilisés.
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
Ces feuilletés moelleux de la Nonne sont une pâtisserie classique alliant un extérieur croustillant et doré à un intérieur moelleux et aéré, le tout accompagné d’une garniture crémeuse et gourmande. Étonnamment faciles à préparer, ils sont toujours élégants et originaux. Que vous receviez des invités ou que vous ayez simplement envie de sucré, ces feuilletés vous raviront à coup sûr.
Prêt à concocter ces délices divins ? Préparez vos ingrédients et savourez une perfection légère, aérée et crémeuse, parfaite en toute occasion !
