Servir la salade froide ou à température ambiante, selon votre préférence.
Cette salade est idéale en accompagnement de viandes grillées, de poissons ou d’autres plats malgaches comme le romazava (ragoût).
Vous pouvez conserver la salade au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 2-3 jours. Assurez-vous de bien couvrir la salade pour conserver sa fraîcheur.
N’ajoutez la vinaigrette que juste avant de servir si vous souhaitez conserver la salade plus longtemps afin d’éviter que les légumes ne deviennent mous.
Variantes :
Variation de pommes de terre : Ajoutez des pommes de terre cuites pour une version plus copieuse de la salade.
Option viande : Pour un repas plus copieux, vous pouvez ajouter du poulet ou du thon cuit.
Légumes supplémentaires : essayez d’ajouter des carottes rôties ou du maïs pour une dimension supplémentaire de saveur.
Option végétalienne : La salade est déjà végétalienne, mais vous pouvez remplacer l’huile par une huile d’olive pour un goût plus intense.
Questions fréquemment posées :
