Préparez la base crémeuse : Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, la mayonnaise, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Incorporez les oignons cuits et le cheddar râpé.
Assemblez le gratin : Versez le mélange d’oignons dans le plat de cuisson préparé et lissez le dessus.
Ajoutez la garniture : Dans un petit bol, mélangez les crackers écrasés avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Saupoudrez uniformément sur le gratin.
Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gratin bouillonne sur les bords.
Suggestions de présentation
Ce gratin se marie parfaitement avec les viandes rôties, notamment le jambon, le poulet ou la dinde. Pour une version végétarienne, servez-le avec des haricots verts, de la purée de pommes de terre ou une salade verte fraîche.
Conseils et variantes
