5. Réservez quelques blancs d’œufs pour la décoration et émiettez le reste dans le mélange.
6. Remplissez des verrines avec la préparation d’œufs mimosa. Parsemez le dessus avec les câpres et le paprika pour ajouter une touche de couleur.
7. Décorez avec des brins de ciboulette et éventuellement des morceaux de blanc d’œuf. Servez frais et régalez-vous !
Temps : Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 12 minutes
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