Recette de soupe wonton maison

Pour les Wontons :
1/2 lb (225 g) de porc haché (ou poulet/crevettes hachés comme alternative)
2 oignons verts, finement hachés
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d’huile de sésame
1/2 cuillère à café de gingembre râpé
1 gousse d’ail hachée
1/4 cuillère à café de poivre blanc (ou poivre noir si vous préférez)
20 à 25 feuilles de wonton (achetées en magasin ou faites maison)
Pour le bouillon :
6 tasses de bouillon de poulet (ou de bouillon de légumes pour une option plus légère)
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 morceau de gingembre de 1 pouce, tranché
2-3 oignons verts, coupés en deux
1 cuillère à café d’huile de sésame
Sel et poivre au goût
Épinards frais, bok choy ou autres légumes verts (facultatif, pour plus de nutrition)
Garnitures (facultatif) :
Oignons verts fraîchement hachés
Graines de sésame
Un peu d’huile de piment pour la chaleur
Pour connaître les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
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