- Assurez-vous d’extraire autant d’humidité que possible des courgettes râpées pour éviter que les boulettes de viande ne soient trop liquides.
- Pour un extérieur croustillant, faites griller les boulettes de viande quelques minutes après la cuisson.
- Doublez la recette et congelez des boulettes de viande supplémentaires pour les prochains repas.
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