Recette Tartinade Carottes Fromage Frais Facile & Rapide | Apéro Frais`

Puis-je utiliser des carottes pré-râpées du commerce ? Oui, c’est possible pour gagner du temps. Cependant, pour une texture et une fraîcheur optimales, je te conseille vivement de râper tes carottes juste avant de faire la tartinade.
Peut-on congeler cette tartinade ? Ce n’est pas l’idéal. La texture du fromage frais risque de devenir moins agréable et parfois grumeleuse après décongélation. Il vaut mieux la préparer fraîchement ou la consommer dans les quelques jours qui suivent sa préparation.
Quel type de fromage frais conseilles-tu précisément ? Un fromage type Saint-Morêt, Philadelphia, Madame Loïk ou Kiri fonctionne très bien grâce à leur texture crémeuse et leur goût neutre. Si tu préfères une texture plus légère, la ricotta est une excellente option.
Comment rendre cette tartinade vegan ? C’est facile ! Il te suffit d’utiliser un fromage frais végétal (il en existe d’excellents à base de cajou ou de soja) et de remplacer le yaourt par un yaourt végétal nature non sucré. Le reste des ingrédients est déjà végétal.