Recettes à base de banane et de lait concentré

Peler et trancher : Commencez par peler les bananes mûres. Coupez-les en petits morceaux pour les rendre plus faciles à écraser.
Écrasez les bananes : Dans un bol à mélanger, utilisez une fourchette ou un presse-purée pour écraser les bananes jusqu’à ce qu’elles soient presque lisses, avec seulement quelques petits grumeaux restants pour la texture. Plus les bananes sont mûres, plus votre mélange sera sucré et crémeux.
Ajoutez du lait concentré : Versez le lait concentré sucré sur les bananes écrasées. Si vous utilisez de l’extrait de vanille, ajoutez-le maintenant également.
Mélangez soigneusement : Utilisez un fouet ou une spatule pour mélanger les bananes et le lait concentré jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés. Le mélange doit être lisse, crémeux et légèrement épaissi.
Ajoutez du sel : Saupoudrez une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Cette étape est cruciale, car elle équilibre la douceur du lait concentré.
Incorporez des ajouts facultatifs : Si vous utilisez de la cannelle, des noix ou des pépites de chocolat, incorporez-les au mélange à ce stade. Chaque ajout apportera des saveurs et des textures uniques à votre dessert final.