Je dois dire que ce plat est rapidement devenu l’un de mes aliments réconfortants préférés.
La combinaison de bœuf haché et de dinde, avec les saveurs ajoutées d’assaisonnement italien, d’ail et de parmesan, crée un pain de viande délicieux et juteux qui plaira à coup sûr même aux mangeurs les plus exigeants.
J’ai découvert cette recette pour la première fois en cherchant quelque chose de nouveau à préparer pour le dîner.
J’avais du bœuf haché et de la dinde dans le réfrigérateur et je cherchais un moyen de les utiliser.
Je suis tombée sur cette recette et j’ai tout de suite été intriguée par l’association des saveurs.
Je n’avais jamais pensé à ajouter du parmesan à un pain de viande auparavant, mais j’étais prêt à l’essayer.
Lorsque j’ai commencé à préparer les ingrédients, j’ai été agréablement surpris de voir à quel point la recette était facile à suivre.
J’ai combiné le bœuf haché et la dinde avec l’assaisonnement italien, l’ail émincé, la chapelure, les œufs, l’oignon, le parmesan râpé et une pincée de sel et de poivre dans un grand bol à mélanger.
J’ai ensuite pétri le mélange avec mes mains jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Ensuite, j’ai formé un pain avec le mélange de viande et je l’ai placé dans un moule à pain.
J’ai ensuite garni le pain de viande de sauce marinara et je l’ai cuit au four pendant 50 minutes. Au bout de 50 minutes, j’ai sorti le pain de viande du four et je l’ai garni de fromage mozzarella râpé.
Je l’ai remis au four pendant 10 minutes supplémentaires pour permettre au fromage de fondre et de devenir doré.
