Roulade de Zavarnoy (pâte à choux) à la crème vanille

Étaler la crème : Une fois la pâte à choux refroidie, la transférer sur un plan de travail recouvert de papier sulfurisé. Étaler la crème uniformément sur toute la surface de la pâte en laissant une bordure de 1 cm sur les bords.
Rouler la pâte : Rouler délicatement la pâte en bûche, en utilisant le papier sulfurisé pour guider le roulage. Envelopper hermétiquement la roulade dans du papier sulfurisé et réfrigérer pendant au moins 5 heures ou toute la nuit.
Servir : Avant de servir, saupoudrer le roulé de sucre glace. Couper en tranches et servir.
Suggestions de service :
Servir avec une cuillerée de crème fouettée pour plus de richesse.
Garnissez de baies fraîches comme des framboises ou des fraises.
Arrosez de sauce au chocolat pour une finition décadente.
Servir frais avec une tasse de café ou de thé chaud.
Ajoutez une pincée de noix hachées, comme des amandes ou des pistaches, pour plus de texture.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Avez-vous fait cette recette?
Partagez une photo et identifiez-nous : nous avons hâte de voir ce que vous avez fait !