Rouleaux de saucisses à la pâte feuilletée

1 oignon, finement haché
Ajoute de la saveur et une légère douceur à la garniture.
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour faire sauter les légumes.
1 carotte, râpée
Ajoute de l’humidité, de la douceur et un peu de nutrition supplémentaire à la garniture.
Tranches de bacon, hachées
Ajoute une saveur savoureuse et fumée qui complète la viande hachée.
1 cuillère à café de romarin séché
Fournit un arôme parfumé et terreux qui se marie bien avec la viande.
1 cuillère à café de sarriette séchée
Ajoute une saveur poivrée et herbacée.
400 g de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange)
La principale protéine des rouleaux de saucisses. Vous pouvez utiliser du bœuf, du porc ou une combinaison des deux.
2 cuillères à soupe de chapelure
Aide à lier le mélange et à absorber l’excès d’humidité.