Coupez la pâte en rectangles d’environ 10 cm x 12 cm (4 x 5 pouces), selon la taille souhaitée.
Déposez la garniture à la viande le long d’un bord de chaque rectangle de pâte, en lui donnant la forme d’une bûche semblable à une saucisse.
Repliez la pâte sur la garniture, en pressant les bords ensemble pour les sceller. Utilisez une fourchette pour sertir les bords pour une finition décorative.
Placez les rouleaux de saucisses, couture vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée.
3. Dorure à l’œuf et garniture :
Badigeonnez le dessus des rouleaux de saucisses avec l’œuf battu pour leur donner une finition dorée et brillante une fois cuits.
Saupoudrez des graines de sésame sur le dessus des rouleaux pour plus de croquant et de saveur.
4. Cuisson :
