Laver les concombres puis les couper en fines rondelles 🥒.
Râper la carotte ou la couper en fines juliennes.
Couper la tomate en petits dés.
Émincer finement l’oignon rouge.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le miel et le vinaigre. Saler et poivrer à votre goût.
Dans un saladier, mettre tous les légumes. Ajouter la sauce et bien mélanger.
Couper les œufs durs en quartiers et les déposer sur la salade.
Mélanger légèrement puis placer au frais pendant au moins 1 heure ❄️ avant de servir bien frais.
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