FAQ
Puis-je préparer cette sauce à l’avocat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la sauce quelques heures avant de la servir. Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour qu’elle reste fraîche. Pour une conservation plus longue, couvrez la sauce d’une pellicule plastique pour éviter qu’elle ne soit exposée à l’air, ce qui peut provoquer un brunissement.
Puis-je congeler de la sauce à l’avocat ?
Il n’est pas recommandé de le congeler, car sa texture peut changer une fois décongelé. Vous pouvez cependant le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours et il aura toujours bon goût.
À quoi peut servir la sauce avocat, à part pour les tacos ?
Cette sauce est polyvalente ! Utilisez-la comme trempette pour les chips, comme garniture pour les viandes grillées, comme vinaigrette pour les salades ou comme sauce pour les burritos et les fajitas. Elle accompagne également parfaitement les légumes rôtis ou est arrosée sur les œufs.
Comment puis-je rendre la sauce moins épaisse ?
Ajoutez simplement plus d’eau ou un peu d’huile d’olive pour le diluer jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance souhaitée.
Pour connaître les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
