Yaourt grec : Source de protéines, de calcium et de probiotiques bénéfiques pour la digestion.
Huile d’olive : Apporte des acides gras sains bons pour le cœur.
Herbes fraîches : Riches en antioxydants et en vitamines.
Ail : Connu pour ses propriétés antibactériennes et son effet bénéfique sur la circulation sanguine.
FAQ – Questions Fréquentes
1. Peut-on conserver la sauce blanche ?
Oui ! Vous pouvez conserver la sauce blanche au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
2. Peut-on remplacer le yaourt grec ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc ou du yaourt nature classique, mais la texture sera un peu moins onctueuse.
3. Ma sauce est trop liquide, comment l’épaissir ?
Ajoutez un peu plus de yaourt ou une cuillère de crème épaisse pour obtenir une consistance plus dense.
4. Peut-on congeler la sauce blanche ?
Non, il est déconseillé de congeler cette sauce, car le yaourt et la mayonnaise risquent de se séparer à la décongélation.
5. Quelle est la différence entre la sauce blanche et le tzatziki ?
Le tzatziki contient du concombre râpé et plus d’ail, alors que la sauce blanche pour kebab est plus crémeuse et douce.
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