Sauce en conserve pour pain

Les jeunes courgettes ont une meilleure texture et moins d’eau.
Vous pouvez utiliser un robot culinaire pour gagner du temps lors du hachage.
Stérilisez soigneusement les bocaux pour prolonger la durée de conservation de la pâte à tartiner.
Servir froid ou chaud, selon l’utilisation: en trempette, en tartinade ou en base de sauce.
Variantes délicieuses
Version plus sucrée: ajoutez de la carotte râpée ou un peu de miel à la fin.
Texture supplémentaire: ajoutez des morceaux de poivron rouge rôti.
Touche fumée: utilisez du paprika fumé à la place du paprika fort.
100% Vegan: Assurez-vous que la sauce soja ne contient pas d’ingrédients d’origine animale.
Cette pâte à tartiner est bien plus qu’une simple recette : c’est un petit bout de chez nous, prêt à partager ou à conserver. N’hésitez plus !