Tarte au flan et aux poires

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Épluchez et coupez les poires en fines tranches.
4. Disposez les tranches de poires sur la pâte de façon harmonieuse.
5. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
6. Ajoutez la maïzena et mélangez bien.
7. Versez progressivement le lait tout en continuant à remuer pour éviter les grumeaux.
8. Versez la préparation sur les poires dans le moule.
9. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le flan soit ferme et légèrement doré.
10. Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.

Informations nutritionnelles:
Par portion, approximativement 250 calories, 5 g de protéines, 8 g de lipides.

Temps:
– Temps de préparation: 20 minutes
– Temps de cuisson: 35 minutes