Le Tiramisu Forêt-Noire est plus qu’un dessert : c’est une célébration des saveurs classiques réinventées. Il réunit le meilleur des deux mondes en un seul plat, offrant une expérience unique que vos convives ne manqueront pas de complimenter. Alors, laissez-vous tenter par cette création irrésistible et préparez-vous à plonger dans une douceur intense et inoubliable !
Ingrédients 🛒
Pour la crème :
360 ml de crème épaisse
225 g de mascarpone
60 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour tremper les biscuits :
60 ml de liqueur de cerise (ou sirop de cerise pour une version sans alcool)
240 ml de café fort, refroidi
Pour l’assemblage :
24 biscuits à la cuillère
360 g de garniture pour tarte aux cerises
120 g de chocolat noir râpé
Pour la décoration :
Cerises fraîches
Copeaux de chocolat
Instructions
Instructions
1. Préparer la crème
Dans un grand bol, fouettez la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics mous. Incorporez le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille. Continuez de fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et crémeux. Réservez.
2. Tremper les biscuits
Dans un plat peu profond, mélangez la liqueur ou le sirop de cerise avec le café refroidi. Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans ce mélange. Attention : ne les laissez pas trop longtemps pour éviter qu’ils ne se désagrègent.
