Assurez-vous que le lait et l’eau sont tièdes (pas brûlants) pour activer correctement la levure.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique pour garantir des rouleaux doux et moelleux.
Vous pouvez ajouter d’autres herbes comme du romarin ou de l’origan au beurre à l’ail pour plus de saveur.
Pour éviter que les rouleaux ne collent, recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Si les rouleaux brunissent trop vite, couvrez-les sans serrer de papier d’aluminium pendant la cuisson.
Avantages nutritionnels :
Ail : riche en antioxydants et bénéfique pour la santé cardiaque.
Fromage mozzarella : une bonne source de calcium et de protéines.
Persil : ajoute une saveur fraîche et est une bonne source de vitamines A et C.
Informations nutritionnelles :
Convient aux végétariens : cette recette ne contient aucun produit carné.
Option sans produits laitiers : remplacez le beurre et le fromage par des alternatives sans produits laitiers.
Option sans gluten : utilisez de la farine sans gluten pour rendre les petits pains sans gluten.
Informations nutritionnelles (par petit pain) :
Calories : 280
Protéines : 8 g
Lipides : 15 g
Glucides : 30 g
Fibres : 1 g
Conservation :
