Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez un plat allant au four ou recouvrez-le de papier sulfurisé.
Préparez les pommes :
Pelez les pommes et retirez-en le cœur. Coupez-les en petits morceaux. Placez les pommes coupées en morceaux dans un grand saladier.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez le cacao en poudre non sucré et la cannelle aux pommes. Mélangez bien pour bien enrober les pommes. Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez l’extrait de vanille si vous en utilisez. Versez le tout sur le mélange de pommes. Ajoutez des noix concassées et de la noix de coco râpée si vous le souhaitez, et remuez le mélange jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Cuire le mélange :
Transférez le mélange de pommes dans le plat de cuisson préparé. Répartissez-le uniformément. Placez au four et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que le dessus soit légèrement croustillant.
Laisser refroidir et servir :
Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir. Ce plat peut être dégusté tiède ou à température ambiante.
Avantages de cette recette :
Pommes : Riches en fibres et en eau, les pommes sont rassasiantes et peuvent contribuer à la perte de poids. Elles regorgent également de vitamines et d’antioxydants.
Poudre de cacao : contient de puissants antioxydants et peut contribuer à la santé cardiaque. Elle améliore également l’humeur et procure un regain d’énergie sans sucres ajoutés.
Noix et œufs : ces ingrédients ajoutent des graisses et des protéines saines, rendant le plat plus rassasiant et idéal pour la gestion du poids.
Suggestions de service :
