Choix de la Mayonnaise : Utilisez une mayonnaise de bonne qualité, comme Hellmann’s, pour garantir une texture crémeuse et un goût riche.
Vous pouvez également essayer des alternatives à base d’avocat ou de yaourt pour une version plus légère.
Ail : Pour un goût plus doux, vous pouvez rôtir les gousses d’ail avant de les émincer. Cela adoucira leur saveur et ajoutera une profondeur de goût à la vinaigrette.
Fromage Parmesan : Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour un goût plus intense et une meilleure texture. Évitez le parmesan en poudre, qui peut contenir des additifs.
Ajustements de Saveur : N’hésitez pas à ajuster le niveau d’acidité en ajoutant plus de jus de citron selon votre goût.
Vous pouvez également ajouter un peu de moutarde de Dijon pour une touche piquante.
Herbes Fraîches : Pour une variante, incorporez des herbes fraîches comme du persil, de l’aneth ou du basilic pour une saveur supplémentaire.
Conservation :
