1. **Préchauffer le four :**
– Préchauffer votre four à 375 °F (190 °C).
2. **Préparer le beurre à l’ail :**
– Dans un bol moyen, mélanger le beurre ramolli, l’ail émincé, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. **Préparer le pain :**
– Couper le pain en deux dans le sens de la longueur. Placez les moitiés, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie.
4. **Étalez le beurre à l’ail :**
– Étalez uniformément le mélange de beurre à l’ail sur les deux moitiés du pain.
5. **Ajoutez du fromage :**
– Saupoudrez la mozzarella râpée et le parmesan râpé sur le pain beurré.
6. **Cuisson :**
– Faites cuire au four préchauffé pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Pour un dessus plus croustillant, vous pouvez le faire griller pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, en surveillant de près pour éviter qu’il ne brûle.
7. **Garnir et servir :**
– Retirez du four et saupoudrez de persil frais haché. Coupez en tranches et servez chaud.
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