Remplacer le poulet par du dinde : une excellente option, notamment après les fêtes pour recycler les restes de dinde.
Opter pour des champignons plus parfumés : girolles, cèpes ou pleurotes peuvent apporter une saveur plus intense.
Utiliser une alternative végétarienne : du tofu fumé ou des protéines de soja peuvent remplacer la viande.
Privilégier une version sans lactose : remplacez la crème fraîche par du lait de coco ou une crème végétale.
Épaissir la sauce autrement :
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