Précuire le poulet :
Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les filets de poulet coupés en dés et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
Ajoutez l’ail émincé, le sel, le paprika et l’ail séché. Continuez à faire frire pendant 2 minutes supplémentaires. Retirez du feu et réservez.
Préparez les pommes de terre :
Faites bouillir les pommes de terre épluchées jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égouttez l’eau et écrasez les pommes de terre avec 50 g de beurre, 200 g de crème aigre et 3 œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélangez les ingrédients :
Ajoutez à la purée de pommes de terre la carotte râpée, les oignons verts hachés, le maïs en conserve et les olives tranchées.
Ajoutez le poulet cuit et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Assemblez la cocotte :
Préchauffez le four à 200 °C (392 °F).
Graissez un plat allant au four avec de l’huile végétale.
Répartissez la moitié du mélange de pommes de terre au fond du plat.
Saupoudrez la moitié du fromage râpé sur la première couche de pommes de terre.
Ajoutez le reste du mélange de pommes de terre et recouvrez du reste de fromage.
Cuisson :
Vous allez adorer cette délicieuse recette de filet de poulet et de pommes de terre ! Recette de cuisine simple et savoureuse
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