Vous vous y prenez mal. Voici la bonne façon de boire de l’eau citronnée.

Boire avec une paille de manière incorrecte, voire pas du tout
Boire de l’eau citronnée directement dans un verre expose les dents à un contact acide prolongé. Utiliser une paille est une solution judicieuse, mais la placer trop en avant dans la bouche est contre-productif. Positionnez la paille vers l’arrière pour minimiser l’exposition de l’émail.
Ajouter du sucre ou des édulcorants artificiels
Certaines personnes sucrent l’eau citronnée pour masquer son acidité, mais cela peut contrecarrer ses bienfaits pour la santé. Le sucre ajoute des calories vides et peut perturber l’équilibre glycémique, tandis que les édulcorants artificiels introduisent des substances chimiques qui peuvent annuler l’effet détoxifiant de la boisson. Conserver l’eau citronnée trop longtemps
Préparer une grande quantité d’eau citronnée à siroter tout au long de la journée semble pratique, mais les nutriments de l’eau citronnée, notamment la vitamine C, se dégradent à l’air et à la lumière. En une heure ou deux, son efficacité diminue considérablement ; il est préférable de la consommer fraîche.
Comprendre et éviter ces pièges vous permettra de conserver l’eau citronnée comme il se doit, sans inconvénients.
La bonne façon de préparer l’eau citronnée
Pour exploiter tout le potentiel de l’eau citronnée, la précision de la préparation est essentielle. Voici un guide étape par étape :
Choisir des ingrédients de qualité
Commencez par utiliser des citrons frais et bio pour éviter les résidus de pesticides qui peuvent s’accumuler sur les écorces d’agrumes (même sans le zeste). Les citrons bio ont également tendance à avoir un goût plus prononcé et une densité nutritionnelle plus élevée.
Choisissez la bonne eau
Utilisez de l’eau filtrée pour éliminer le chlore, le fluorure et les impuretés qui pourraient altérer le goût ou les bienfaits pour la santé. Chauffez-la à environ 38 °C-49 °C (100 °F-120 °F) – une température agréable au toucher, mais non brûlante – ou optez pour une eau à température ambiante si vous préférez.
Mesurez le jus de citron
Pressez un demi-citron moyen (environ 1 à 2 cuillères à soupe de jus) dans un verre d’eau de 240 à 350 ml. Ce dosage équilibre saveur et acidité sans agresser l’estomac ni les dents. Ajustez selon votre goût, mais évitez de dépasser un citron entier par portion.