Vraiment bien ! Ma femme et moi en avons mangé la moitié ce soir-là et le reste pour le déjeuner du lendemain !

Variantes et astuces
– Pour ajouter une saveur terreuse plus profonde au plat, pensez à ajouter un mélange de champignons sauvages dans la mijoteuse à côté du porc.
– Pour ceux qui apprécient un peu d’excitation, un peu de vin blanc peut être ajouté au mélange de moutarde de Dijon et de beurre pour un profil de saveur plus complexe.
– Il est nécessaire de réserver le filet de porc avant de le trancher, car cela aidera la viande à conserver son jus et sa tendreté.
– Pour répondre aux restrictions alimentaires, remplacez la crème par de la crème fouettée à la noix de coco ou une alternative sans produits laitiers et utilisez de la farine sans gluten pour épaissir la sauce. Assaisonnez en conséquence pour équilibrer les saveurs.
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