20 astuces de cuisine que la plupart des gens ne connaissent pas

Pourquoi : Les pointes vertes repoussent en quelques jours, assurant un approvisionnement continu et gratuit.
11. Utilisez une pomme de terre pour éliminer l’excès de sel
Livraison : Lors de la préparation des aliments, les aliments sont conservés dans un endroit sombre et prennent environ 15 à 20 minutes pour cuire et égoutter.
Pourquoi : Les pommes de terre absorbent une partie du sel, ce qui réduit la teneur globale en sel.
12. Coupez les tomates cerises en tranches à l’aide de deux assiettes
Préparation : Disposer les tomates entre deux assiettes (une verticale, une à l’envers) et les trancher horizontalement à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Pourquoi : Coupe des dizaines de tomates en deux en quelques secondes, de manière sûre et uniforme.
13. Gardez la cassonade molle avec du pain
Voici comment procéder : placez une tranche de pain (ou une pomme) dans le récipient à sucre.
Pourquoi : L’humidité du pain empêche le sucre de durcir. Remplacez l’humidité si le pain sèche.
14. Mais c’est une bonne idée de mettre certains documents sur papier.
Procédure : Après le pelage, frottez doucement le mégot avec une serviette en papier humide.
Pourquoi : Les fils collent à la serviette et garantissent que les pistons sont propres et prêts.
15. Décristalliser le miel dans un bain d’eau tiède
Procédure : Placez le pot de miel (sans le couvercle) dans un bol d’eau chaude (non bouillante) pendant 10 à 15 minutes.
Pourquoi : Dissout en douceur les cristaux et liquéfie à nouveau le miel.
16. Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle
Procédure : Dessinez la forme du gâteau sur du papier sulfurisé, découpez-le à la taille souhaitée et tapissez-en le fond du moule avant d’ajouter la pâte.
Pourquoi : Triés pour un démoulage facile sans coller, parfaits pour les gâteaux à étages.
17. Faire tremper l’avocat doré dans de l’eau citronnée
Description : Trempez l’avocat coupé en tranches dans de l’eau froide avec une cuillère à soupe de jus de citron.
Pourquoi : Réduit le brunissement et garde l’avocat frais plus longtemps.
18. Pelez les gousses d’ail en les secouant dans un bol
Description : Placez les gousses d’ail entre deux bols en métal (à l’envers) et secouez vigoureusement pendant 20 secondes.
Pourquoi : Les coquilles se détachent et tombent, ce qui accélère la préparation.
19. Hachez rapidement le poulet avec un mixeur à main