8 aliments qui ne durent pas éternellement au congélateur

2) Steaks hachés

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Les viandes hachées sont plus fragiles et doivent généralement être consommées très rapidement. En raison de leur préparation, les steaks contiennent en fait plus d’air. Cela favorise donc le développement de bactéries qui ne sont en aucun cas détruites au sein de ces aliments par le froid au congélateur. Une fois sorties du congélateur, les bactéries sont également ravivées par le choc thermique. Pour toutes ces raisons et la détérioration rapide de la viande hachée, elle peut être conservée au congélateur pendant environ 4 mois.

3) Fruits et légumes

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Ils peuvent être conservés au congélateur pendant environ 1 an si vous les avez bien préparés pour la congélation. Par préparation, nous entendons l’ensemble du processus de blanchiment, de nettoyage, de décorticage, de précuisson, d’égouttage et de nettoyage. Il est également conseillé de les mettre dans des sacs hermétiques dont vous avez retiré l’air. Un bon emballage empêchera l’eau de trop pénétrer dans les aliments et de créer des blocs congelés qui nuiraient au goût des fruits et légumes.

4) Suite du pain
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Crédits : Max Pixel

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