Recherchez des bourgeons fermes, brun foncé et à l’arôme prononcé.
Choisissez un produit biologique sans pesticides.
Les clous de girofle les plus aromatiques proviennent de Zanzibar, de Madagascar et d’Indonésie.
Qui ne devrait pas mâcher de clous de girofle ?
Femmes enceintes ou allaitantes
Personnes souffrant de troubles de la coagulation sanguine ou sous anticoagulants
Vous devez subir une intervention chirurgicale dans les deux prochaines semaines.
Si vous êtes allergique aux clous de girofle
Si vous êtes un jeune enfant (risque d’étouffement et d’irritation gastrique).
Consultez votre médecin avant d’inclure les clous de girofle dans votre alimentation quotidienne.
la suite page suivant
