Ingrédients :
Pour le Gâteau :
1 pomme, râpée
3 dattes (ou ~60 g), dénoyautées et hachées
30 g de noix, hachées
2 œufs
50 g de farine d’avoine (1/3 tasse)
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la Crème :
200 g de fromage blanc
200 g de yaourt
Édulcorant et vanille, au goût
Pour la Décoration :
Tranches de pomme, selon besoin
1-2 cuillères à soupe de sirop de topinambour (ou miel ou tout autre sirop)
2-3 cuillères à soupe d’eau
Instructions :
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