Qu’il s’agisse de bouillon, de brochettes, de cuisses ou de poitrine, le poulet fermier ou non fermier est une viande qui peut agrémenter n’importe quel repas. Vous pouvez le cuire lentement ou le rôtir pour un plat délicieux. Avant de le préparer, il est important de savoir comment le couper si vous l’avez acheté entier.
Parmi les viandes moins grasses, c’est le poulet qui arrive en tête. Vous pouvez l’accompagner d’échalotes, de sauce barbecue ou de crème fraîche pour épater vos invités. La première étape consiste à le couper d’abord pour goûter les meilleurs morceaux.
Tout d’abord, vous devez savoir comment couper des poulets entiers.
Avant de réaliser votre recette de poulet préférée, vous devez d’abord savoir comment la préparer. Et pour une raison quelconque, il ne suffit pas de savoir s’il faut l’assaisonner avec du piment, de l’oignon, du curry ou du thym, il est essentiel de savoir couper la viande de volaille crue pour que vos suprêmes soient appétissants. Il existe deux techniques pour désosser facilement cette viande. Avec ces méthodes : une chose est sûre : vous ferez plus souvent de la viande hachée !
