Ingrédients
Gâteau aux pistaches :
Pistaches décortiquées (non salées) : 1 ½ tasse (200 g)
Sucre : ¾ tasse (150 g)
Poudre à pâte : 1 cuillère à café
Sel : ¼ cuillère à café
Oeufs : 4 gros, séparés
Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Extrait d’amande (facultatif) : ¼ cuillère à café
Ganache au chocolat :
Chocolat mi-sucré, haché : 1 tasse (150 g)
Crème épaisse : ½ tasse (120 ml)
Garnitures facultatives :
Pistaches hachées
Baies fraîches
Crème fouettée
Instructions
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