Ingrédients :
4 côtelettes de porc (avec os)
Sel et poivre, au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gros oignon, tranché
2 gousses d’ail, émincées
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme ou de vin blanc
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de miel ou de cassonade
Herbes fraîches (comme du persil ou du thym) pour la garniture
Instructions :
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