Instructions :
Préparez les côtelettes de porc :
Assaisonnez généreusement les côtelettes de porc avec du sel et du poivre des deux côtés.
Saisissez les côtelettes de porc :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Une fois l’huile chaude, ajoutez les côtelettes de porc et faites-les saisir pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez les côtelettes de porc de la poêle et réservez-les.
Cuire les oignons et l’ail :
Dans la même poêle, ajoutez les oignons émincés. Faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et commencent à caraméliser.
Ajoutez l’ail émincé et faites cuire pendant une minute supplémentaire.
Préparez la sauce :
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