Ingrédients : – Pour la pâte : 3 œufs1 pincée de sel 90 grammes de sucre 20 g d’huile végétale 90 grammes de farine 1 cuillère à café de levure chimique 60 g de cacahuètes grillées – Pour le croquant : 80 g de cacahuètes 5 grammes de beurre 40 grammes de sucre – Pour la garniture : 200 g de beurre doux (température ambiante) 180 g de lait concentré 80 ml de lait pour badigeonner
Mode d’emploi : 1. Battez petit à petit les blancs d’œufs avec le sel et le sucre. 2. Ajoutez les jaunes d’œufs et l’huile. 3. Maintenant, tamisez et ajoutez la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement. 4. Enfin, ajoutez les cacahuètes hachées grossièrement. 5. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 180° pendant 30 minutes. 6. Coupez le gâteau en deux couches égales. 7. Pour le croquant :
