Ingrédients :
Pour les boulettes :
1 œuf
30 g de chapelure
Sel et poivre
2 gousses d’ail hachées
2 oignons verts émincés
500 g de viande hachée de bœuf
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de pâte de piment (gochujang)
1 cuillère à soupe de sucre brun
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
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