Boulettes de viande BBQ Coréennes avec sauce mayo épicée
Pour le glaçage BBQ :
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de pâte de piment (gochujang)
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à café de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau
Pour la sauce mayo épicée :
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de sauce sriracha
1 cuillère à café de jus de citron vert
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