Ingrédients :
Pour le biscuit au chocolat :
55 g de farine
55 g de maïzena
150 g de sucre en poudre
6 œufs (blancs et jaunes séparés)
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Pour la garniture :
65 cl de crème liquide entière bien froide
75 g de sucre glace
1 bocal de cerises au sirop (sans alcool)
Copeaux de chocolat noir pour la décoration
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