Ingrédients :
Pour la farce :
1 oignon
250 g de ricotta
2 gousses d’ail
400 g de bœuf haché
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
Sel et poivre au goût
12 tubes de cannelloni
Pour la sauce tomate :
500 g de purée de tomates (passata)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café d’origan
1 feuille de laurier
Sel et poivre au goût
Pour gratiner :
100 g de mozzarella râpée
30 g de parmesan râpé
Instructions :
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