Un cake salé moelleux, idéal pour un apéritif entre amis ou un repas léger accompagné d’une salade. Le chorizo apporte une touche épicée irrésistible qui se marie à merveille avec le fromage fondu.
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
150 g de chorizo (doux ou fort selon les goûts)
200 g de farine
3 œufs
10 cl de lait
10 cl d’huile d’olive
100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre du moulin
Préparation :
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