Et comme les œufs brouillés avec cette sauce sont délicieux en hiver, essayez-la ! Vous ne le regretterez pas !
Ingrédients :
Tomates 1 kg
Poivron 1 kg
Ail 100 g
Piment fort 25 g
Sel 1 cuillère à café (avec une lame)
Sucre 2 cuillères à soupe
Bouquet de persil
Bouquet de basilic
Pour la conservation hivernale, 50 ml de vinaigre à 9 % (à la cuisson)
Préparation :
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