Poire et fromage Gorgonzola sur pain aux noix grillées

Ingrédients:
2 poires mûres
Pincée de feuilles de thym frais
2 cuillères à soupe de miel
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Pincée de sel marin
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
1/2 tasse de noix
4 tranches de pain aux noix
4 onces de fromage Gorgonzola
Instructions:

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