2 lb d’épaule de porc, coupée en cubes de 1 pouce
1 lb de tomatillos, décortiqués et rincés
3-4 piments poblano
2 piments jalapeño (facultatif pour plus de piquant)
1 gros oignon, haché
4 gousses d’ail hachées
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile végétale
Quartiers de citron vert (pour servir)
Pour connaître les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
Instructions
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