Brioche Bolonaise aux fruits confits et meringue italienne
Ingredients: 500g de farine pour brioche 25g de levure fraîche 200ml de lait tiède 4 œufs 100g de sucre 100g de beurre mou 150g de fruits confits coupés en petits morceaux 1 pincée de sel Pour la meringue italienne: 3 blancs d’œufs 200g de sucre 50ml d’eau Directions: Dans un grand bol, délayez la levure … Lire plus