1. Dans une casserole, faire fondre le sucre à feu doux jusqu’à obtenir un caramel doré. 2. Ajouter délicatement l’eau et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que le sirop épaississe. 3. Placer les bananes dans le sirop et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées et légèrement ramollies. Réserver.
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