3. Montage des verrines
Émietter finement les toasts ou blinis au fond de chaque verrine.
Ajouter une couche de crevettes hachées.
Recouvrir d’une généreuse couche de crème au mascarpone.
Renouveler une deuxième fois ces couches si vos verrines sont assez grandes.
4. Finitions gourmandes
Terminer avec une couche de crème.
Saupoudrer de chapelure dorée pour une touche croustillante.
Parsemer de ciboulette ciselée.
Déposer une crevette entière sur le dessus pour la touche déco.
5. Réfrigération
Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour une texture bien fraîche et des saveurs fusionnées.
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