1. Hachez finement le chocolat noir et placez-le dans un bol.
2. Chauffez la crème dans une petite casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’elle commence à frémir sur les bords. Retirez du feu et versez la crème chaude sur le chocolat haché.
3. Remuez jusqu’à ce que la ganache soit lisse et brillante.
4. Étalez la ganache sur les brownies refroidis et laissez prendre pendant environ une heure. Si désiré, saupoudrez avec du chocolat haché pour une finition décorative.
Découpe :
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