Version vegan : Remplacez la mozzarella et le parmesan par des fromages vegan râpés ou de la levure nutritionnelle pour une saveur similaire, sans produits d’origine animale.
Autres épices : Essayez d’ajouter du paprika fumé ou des herbes comme le thym ou le romarin pour varier les saveurs.
Cuisson au four ou au micro-ondes : Si vous êtes pressé, vous pouvez également les cuire à la friteuse à air chaud pendant 15 à 20 minutes à 200 °C (400 °F), tout en conservant le même croustillant.
FAQ
1. Puis-je utiliser des patates douces ?
Oui, les patates douces sont parfaites et offrent une saveur légèrement sucrée et une texture moelleuse, ce qui les rend parfaites pour cette recette.
2. Combien de temps se conservent-elles ?
Elles restent fraîches et croustillantes jusqu’à 2 jours au réfrigérateur ; il est préférable de les consommer dès que possible.
3. Puis-je préparer les bâtonnets à l’avance ?
Vous pouvez préparer les bâtonnets jusqu’à ce qu’ils soient enrobés de fécule et les réfrigérer quelques heures avant la cuisson. 4. Quel est le secret d’un croustillant parfait ?
Bien sécher les pommes de terre après la précuisson et mélanger la fécule et le fromage sont essentiels pour obtenir un croustillant parfait sans friture.
