Ingrédients
Pour la pâte :
200 g de farine
100 g de beurre froid en dés
100 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou emmental)
1 œuf
2 c. à soupe de lait
1/2 c. à café de sel
1/4 c. à café de paprika doux (optionnel)
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de ciboulette ou coriandre fraîche hachée
1 petite carotte râpée finement (optionnel)
Pour la cuisson :
Huile pour friture ou cuisson au four
