Pour environ 280 ml
125 ml de canneberges fraîches ou surgelées
2 cuillères à soupe de miel (à ajuster selon votre goût)
125 ml de beurre doux ramolli
1 cuillère à café de zeste d’orange (facultatif, pour plus de vivacité)
Une pincée de sel
Instructions étape par étape
Étape 1 : Cuisson des canneberges
Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger les canneberges et le miel. Cuire en remuant de temps en temps pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les canneberges éclatent et ramollissent, libérant ainsi leur jus.
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